カールじいさんの空飛ぶ家
こんにちは。
昨夜は雪が降りましたねバンクーバー！
今日の気温が暖かすぎてすぐに溶けてしまいましたが、
晴れるとだいぶ暖かく感じられるようになってきて嬉しい今日この頃。
さて、
バンクーバーの住宅地を歩いていると、たまに見かけるのがこれ。
おわかりいただけるだろうか、、、
そう、家が浮いてるのです。
向こうの道の建物が見えます。
家の形はそのまま（枠だけ残す）にして、基盤を修正するための補修工事らしいけど、
これを見かける度に、カールじいさんの空飛ぶ家を思い出すのは私だけでしょうか。笑
すごく余談なんですけど、原題が『UP』だとは知りませんでした。
ディズニー映画の中で泣いたの、これとトイストーリーだったなあ。
2月ももうすぐ終わるー！
春よこいー！
バンクーバーおすすめサワードーのあるベーカリー
バンクーバー、コマーシャルドライブといえば、駅から北に向かって2kmほど続くおしゃれなカフェやレストラン、ヴィンテージショップなど店がたくさん立ち並んでいる。
しかし、逆に（kingsway方面）向かって1kmくらい歩くと、めっきりお店の数も減ってくるのだけど、Commercial Dr x Victoria Drの交わる付近におしゃれなお店を発見！
その名も Flourist
フローリスト（花のプロ）を文字って、フローリスト（粉のプロ）。ユーモアを感じるお店の名前。
写真だとさらに見づらいですが奥にあるのがサワードーで手前がペイストリー系でした。サワードーは日替わりのフレーバーなど数種類あるようなので、買う前に要確認！
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| レモンタルトやクッキー |
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| アップルシナモンやパンプキン&Goart cheese |
アップルシナモンとパンプキン、オリーブサワードーを購入。オリーブサワードーにはぎっしりオリーブが入っていて美味しかった。
そしてブランチメニュー系もありました。
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| ベジタリアンメニューも！ |
私が行ったのは月曜日でしたが、日曜日に通りかかったら朝も夕方も行列でした。
小麦粉やビーンズ、Hummsなども売っていたので次回買ってみたいー！
《2021年》初めておせちを作る in バンクーバー
あけましておめでとうございます。(遅っ）
2021年。
今年は人生で初めておせち作りました。
まあまあいい歳して初めてなのにこのレベルなんですがｗ
ワンプレートおせち風
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| 三つ葉は無いけど美味しくできたお雑煮！ |
＜参考にしたレシピ：リンク付きです＞
お雑煮
プラス。。。
きんぴらごぼう（Fujiyaさまのお惣菜）
海藻サラダ（Fujiyaさまのお惣菜)
プロシュートのソテー（Bosa Foods)
彼にとって初めて食べるおせちでした。
重箱がないのでどうしようかと思ってたけど、カナダ人、そもそもおせち知らないから適当でいいかって思って、初めて作るというプレッシャーはなくなりもうただの自己満です。
これはカナダ人と結婚した特権と言えるかもしれない。ｗ
昔ボスに頂いた黒い大決めプレートに、移転後初のOomomo行って購入した小鉢２種類で、なんとなーーーくのワンプレートおせちが完成しました。プラスお雑煮用のお椀も購入。
数の子とかかまぼこは好きじゃないから買わなかったけど、その２つ入れておけば見栄えよくなっただろうにと少し後悔。ちなみに12月30日にFujiyaでどちらも見かけたので買おうと思えば買えました。
しかし栗きんとんの栗は売り切れていました！！
伊達巻き作るためのはんぺんも売り切れ。（FujiyaとT&Tで見つからず）
Fujiyaで伊達巻き（既製品）は＄19と＄25で売ってたので買っても良かったのかもだけど、やっぱり高すぎるううう。日本でもこんな価格だったっけ？記憶にない。。。
『伊達巻き はんぺん無し』で検索し、豆腐伊達巻きのレシピを発見！材料などは豆腐レシピを参考にし、フライパンで焼いたら意外といい感じ。でもフワフワ感を出すならやっぱりはんぺんのがいいかも。
買い物してての一番の驚きは、はんぺんは冷凍で売られていること！知らなかったー
もしかしたら冷蔵コーナーにもあったのかもしれないけど、冷凍で買えるなら12月の始めとかに買っておけば良かったー。お雑煮用に買ったナルトはT&Tの冷凍で買いました。
おせちを作ってみた感想としては、
・煮しめの味がイマイチだった（煮込みか醤油が足りず？）
・人参をかたどる花型を持ってなくて、ちゃんと包丁で頑張って花型にしたのに、煮込みの段階でボッロボロになってしまった
乱切りで良かったやん。笑
かろうじて２個ほど生き延びたので花型人参を写真には収められました。それ以外はバラバラの”花びら”になりました。
もしおせちをFujiyaでオーダーしてたら＄200くらいはするからだいぶ節約になったかなということでよしとしよう。
次回への自分メモ
今年の12月初めには必ずはんぺん、栗きんとん用甘露煮、ナルト、人参のための花型を購入する！！！
栗きんとんはあったほうが良い！
伊達巻きにはんぺんは欠かせない！！
重箱があればなんとか見栄えよくなると思ってるんですけど、みなさんどこで重箱を購入しているのでしょう？？
来年はもっと美味しく作れるよう頑張ります。
2020-2021 年越しに年越しそばを食べる
2020年の大晦日に年越しそばを食べました。
ゆっくりと過ごす大晦日は久しぶり。
去年は大晦日にMt.ベイカー（USA ワシントン州）に行ってスノボして、年越し前にギリギリ帰ってきたけど体調不良すぎて速攻寝たので年越しそばどころではなかったのです。。。元旦の夕飯として年越しそばを食べたという苦い思い出。。。
それはさておき、
Tada-----！
うちのおばあちゃんの年越しそばのスタイルは手打ちそばに、ねぎたっぷりでゆでほうれん草を上にトッピング＋天ぷらだったのでできる限り再現しました。手打ちそば以外。懐かしいなあ。
今回は海老天ぷら、オイスターマッシュルーム（日本語でなんて名前だっけ！？）の天ぷら、とりの唐揚げを作りました。海老がプリプリで美味しかったけど、ちゃんと串さしてまっすぐに揚げれば見栄え良かったかも。。。
今回のそばはFujiyaで買いました。ほんとうにうまい山芋そば ２束入（300ｇ×２）で＄８くらいだったかなあ、、、セールだったのでこの値札よりは安かったとは思うけど、今まで買ってたそばよりだいぶ美味しかった！！100ｇあたり1人前と書いてあったので１束3人前。二人暮らしなので少し多めでしたが試してみる価値ありです。
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| 本当にうまかった山芋そば（開封済み） |
お蕎麦と麺つゆ以外はT＆Tで購入しました。
あと今回初めて日本酒の白鶴純米酒（＄13）を購入。
この値段だし、純米酒、、、日本のワンカップ酒のレベルだと思って期待してなかったけど、わたし的には獺祭より好きかも。わたしはドライでスムースな日本酒が好きなので全然ありです。
バンクーバーって本当に便利！！
山と渓谷とLillooet（リルエット）
バンクーバーから車で約４時間の場所にあるLillooetに行ってきました。
(8月末の話です）
Hope経由のルートとWhitler経由のルートがありますが、どちらもおすすめです。
Hope経由で行くと
・Google検索では最短ルートだけど渋滞が激しい（特にHopeまでの道のり）
・大きめトラックがすごいスピードで運転してる
・Lilooet直前の道がすごい崖で、少しだけ一通の道がある
・鉄道がみれる
・でも景色は綺麗！！
Whithler経由で行くと
・比較的スムーズに運転できる
・山道がくねくねしてるので運転は少し大変？（大型トラック少ない）
・最後のガソリンスタンドがあるPembertonからLilooetまで休憩所のようなところがない
（確か100kmくらい何もない）
・綺麗なLilooet湖を見ることができる！
ちなみに
行きはHope側から行ったのですが、こんな標識！
エルク（鹿より一回り大きいヘラジカ ）が出没するみたいですね！
野生のエルク会ってみたいな〜〜〜
それはさておき。。。
バンクーバー周辺の山々は緑が豊か！という感じですが、
ここに向かうにつれて、
砂漠な山肌とハーブのセージが一面に咲いていて、あたかも西部映画に迷い込んだ感覚！
Lillooetに行く際はぜひ行って欲しい場所をご紹介しますー！
The Old Bridge
1913年に建てられたサスペンションブリッジ。Fraser Riverにかかる橋です。
Abundance Artisan Bakery
ホームページ上の情報は少ないのですが、
Facebookのページでは最新情報とか今日のおすすめなどが
頻繁にアップされてるようなので、チェックしてみてください。
サンドイッチ、サラダ、ペイストリー、ドーナッツと種類豊富。
もちろんコーヒーも美味しかったー！
名前忘れたけどハムチーズサンドイッチMediterraneanサンドイッチ（だったかな？）
が、めちゃ美味しかったーーーーー！しかもボリュームもあって約１０ドル。
（お腹空きすぎてすぐ食べちゃったので写真とるの忘れました、、、）
オープンからクローズまで常に忙しいお店でした。
しかも店員さんもオーナーさんも超絶いい人たちでした。
Lillooets wheel house
ブルーの可愛い家のようなレストラン。
パティオが充実していて、バイカーたちで賑わっていました。
THE BREAKFIRST を食べたいならここ！
このまちの人たちはみーんな優しい。
のバーに立ち寄った際も、
『おすすめスポットはこれと〜これと〜（以下省略）』と親身になって教えてくれたり。
小さいまちならではの心の温かさがありました。
そして実はLillooetは、日本人との関わりが深いまちだったというのも興味深いんです。
宮崎ハウス
戦後日本人が収容されている中、
初めて日本人がカナダで家を買い取ったとされるカナダ国定史跡の家です。
わかりやすい記事発見しました。
http://jccabulletin-geppo.ca/support-miyazaki-house-j/
こちらの都合で外からしか見れずでしたが、次回はぜひとも行きたい場所です。
（もしかしたらコロナの影響ありなので、見学できるかHPを確認してみてください）
Lillooetに興味がある方はぜひバンクーバー新報さんの記事をチェックしてみてくださいね。
Vancouver Shinpo - リルエットと日系社会の架け橋として リルエット日系人強制収容所記念展示プロジェクト発起人 鹿毛真理子さんインタビュー
長くなってしまったけど
日本人ゆかりの地でもあるLillooet、ぜひ行ってみてください！
バンクーバーに帰って来て、、、2
なんやかんやあってですね。
・友達がアメリカに引っ越す
・友達が一人暮らしを始めるので手伝う（お家探しから）
・ミュージックビデオ撮影のため、Lilooet、Cash Creek に滞在
（私のミュージックビデオではありません&私は撮影隊にくっついていっただけ。笑）
この間ズーーーと無職なのでね、私。
時間があるのでなんでもできる。（お金はないけど）
やっぱりバンクーバーに戻って思うことは、
・友達にすぐ会える♡
・カフェに毎日行ける
・日本食がすぐ買いに行ける
・魚が食べれる！！！！！
あと帰ってきて思ったのは意外と多くの人がマスクをつけているということ。
Translinkでもマスク着用必須になって、
マスク着用しないと入店できないルールを作ってる場所が増えたことが関係してるのかな？
サスカチュワンにいた時はほぼ誰もマスクしてなかったもん。
（サニタイザーは必ず入店前につけていたけど、、、）
Hopeのカフェ、Blue Moose Coffee Houseにて
あっという間に9月で、バンクーバーの夏も終わってしましました、、、悲
すっかり涼しくなってきたので過ごしやすいですが、
風邪引かないように気をつけて行きたいと思います。
ちなみに風邪予防として、
＜＜＜我が家のうがい方法＞＞＞
コップ一杯分のあたたかいお湯に、塩をたっっっくさん入れて溶かし、
さらにオレガノオイルを数滴たらしてうがいします。
味は最悪ですが、効き目抜群です。
風邪の引き始め、なんかやばいなと思ったら試してみてくださいね。
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バンクーバーに帰って来て、、、
約1ヶ月経ちました。。。
そう、やっとサスカチュワンから戻って来ました。
いざ戻るとなるとすごく寂しいような恋しいような気持ちに。。。
人口少ないところから帰ってくると、バンクーバーの人の多さに驚き、
それと同時に意外とみんなちゃんとマスクしていることに驚き！！！！
道で歩いていてもマスクしてる。
T&Tというアジアンスーパーマーケットに行った際、
私はマスクあったけど、彼は持っていなくて入店したら
彼以外ちゃんと全員マスクしてた！！！！！
（むしろ忘れたのに入店してごめんなさい。すぐ出ました。）
Main St. にあるWelk'sというお店にマスクを探しに行った際。
入店規制をしたり、サニタイザーしたあとマスクがない人にはマスクを配ってくれていました。
可愛い柄のマスクが豊富に売っていたので購入。
小さいお店ならではの配慮なのか、他のMain Streetの服屋さんも
入り口で帰省しているところがありました。
カフェも店内で食べれるようになっていたし、
バーもreopenしてるし、
3ヶ月の間にだいぶ変わったんだなーとしみじみ。
昨日彼の母から連絡があり、サスカチュワンでいつも行っていた
スーパーの店員さんがコロナにかかったと！！！
彼の両親は歳だし心配。。。
それでは、Have a nice long weekend!!!!!
